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Brownie de chocolate blanco con cerezas y helado

Raciones1 ServingTiempo de preparación50 mins

Fundimos al baño maría la mantequilla con el chocolate blanco.Lo añadimos en un bol junto con los 200 gramos de azúcar. Removemos hasta que quede una pasta y añadimos los huevos...

 300 g de chocolate blanco
 175 g de mantequilla
 200 g de azúcar
 4 huevos
 225 g de harina
 1 tarrina de helado (al gusto)
 200 g de cerezas
1

Fundimos al baño maría la mantequilla con el chocolate blanco.

2

Lo añadimos en un bol junto con los 200 gramos de azúcar. Removemos hasta que quede una pasta y añadimos los huevos.

3

Usamos la batidora para mezclar y que quede todo uniforme.

4

Acto seguido, añadimos la harina. Es importante tamizarla, para eliminar los posibles grumos.

5

Removemos la mezcla y añadimos los pistachos.

6

Vertimos el contenido de la masa en un molde (previamente engrasado) y horneamos unos 20 minutos.

7

Una vez lo hayamos dejado reposar, lo cortamos en porciones y lo acompañamos con helado de chocolate y unas cerezas cortadas por encima.