Cuscús amb verdures
Pica les verdures en...
Pica les verdures en...
Talla la tonyina en daus. Regala amb la...
Col·loquem les cloïsses en un bol ple d'aigua i les deixem en remull perquè deixin anar residus de sorra...
Preescalfem el forn a 200ºC...
Preescalfem el forn a 190 °C i preparem un parell de safates amb paper vegetal....
Bullim la pasta fins a deixar-la al "dente", l'escorrem i agreguem un raig d'oli per a que no s'enganxi mentre seguim amb l'elaboració...
Bullim el bacallà en una olla i aprofitem la mateixa aigua per a coure les patates...
Preescalfem el forn a 180º. Estirem la massa de pasta fullada sobre paper vegetal enfarinat i amb la mantega fosa anem banyant la superfície amb l'ajuda d'un pinzell de rebosteria.
Tallem en daus els orelluts, la poma, i les prunes seques...
Tallem la pinya horitzontalment o verticalment, com preferim. La buidem deixant l'escorça exterior intacta...