Brandada de bacalaoCocemos el bacalao en una olla y aprovechamos el mismo agua para cocer las patatas...
Rolls de espinaca con quesoPrecalentamos el horno a 180º. Estiramos la masa de hojaldre sobre papel vegetal enharinado y con la mantequilla fundida vamos bañando la superficie de nuestro hojaldre con la ayuda de un pincel de repostería...
Bizcochitos de naranja con chocolateSeparamos las claras y las yemas en dos boles y las batimos por separado. Añadimos una pizca de sal a las claras y batimos hasta conseguir el punto de nieve mientras vamos incorporando la mitad del azúcar...
‘Galette de fresa’Mezclamos la harina, el azúcar y la sal en un cuenco. Incorporamos la mantequilla cortada en dados...
Paté de champiñones y nuecesCortamos la cebolla y los ajos en rodajas finas y los doramos a la sartén con un chorrito de aceite y a fuego lento durante 2 minutos...
1 2 3 4 6