Pica les verdures en...
Pica les verdures en daus i el tomàquet en rodanxes.
Salteja les verdures (excepte el tomàquet) a foc mitjà en una paella amb oli d'oliva. Tira el tomàquet i cuina 20 minutos. Reserva.
Escalfa el brou i, quan bulli, agrega sal, el cuscús i apaga el foc. Deixa-ho reposar 5 minuts, desgrana el cuscús amb una forquilla i barreja'l amb les verdures.
Servings 0