Tallem longitudinalment en làmines fines els cogombres. Perquè ens sigui més fàcil, utilitzem una mandolina de cuina...
Ingredients
1 ceba vermella
2 pastanagues
1 manoll de raves
1 pot de formatge fresc
1 llima
canonges
3 cogombres
oli d'oliva
sal
motlle de rebosteria o utensili similar
Elaboració
1
Tallem longitudinalment en làmines fines els cogombres. Perquè ens sigui més fàcil, utilitzem una mandolina de cuina.
2
Seguidament trossegem en daus les pastanagues, els raves i la ceba vermella. Després amanim amb un raig de llima, oli i sal i ho barregem amb el formatge fresc i uns canonges.
3
Removem bé fins que queden tots els elements integrats.
4
Utilitzem un motlle de rebosteria i introduïm en el seu interior una làmina de cogombre. Ens cerciorem que està bé subjecta i emplenem amb la mescla elaborada. I llest!
Ingredients
1 ceba vermella
2 pastanagues
1 manoll de raves
1 pot de formatge fresc
1 llima
canonges
3 cogombres
oli d'oliva
sal
motlle de rebosteria o utensili similar