Mermelada de higos chumbos
CategoríaPostresDificultadIntermedia
Cortamos los higos chumbos por la mitad. Con una cuchara sacamos la pulpa y la ponemos en una olla. Pelamos la manzana y la troceamos para añadirla también al recipiente....
Tiempo de preparación15 minsTiempo de cocinado1 hrTiempo total1 hr 15 mins
Ingredientes
1 kg de higos chumbos
50 grs de azúcar
50 grs de manzana madura
esencia de vainilla
1 limón
Elaboración
1Cortamos los higos chumbos por la mitad. Con una cuchara sacamos la pulpa y la ponemos en una olla. Pelamos la manzana y la troceamos para añadirla también al recipiente.
2Añadimos el azúcar y unas gotitas de esencia de vainilla. Añadimos también un chorrito de limón y lo dejamos hervir todo a fuego lento durante 1 hora.
3Trituramos todo el contenido en una batidora y colamos la crema para eliminar las pepitas del higo. Lo colocamos todo en botes de cristal y dejamos enfriar. Si no lo vamos a consumir inmediatamente, recomendamos dejar los recipientes al baño maría durante una hora más. ¡Listo!
Ingredientes
1 kg de higos chumbos
50 grs de azúcar
50 grs de manzana madura
esencia de vainilla
1 limón
Instrucciones
1Cortamos los higos chumbos por la mitad. Con una cuchara sacamos la pulpa y la ponemos en una olla. Pelamos la manzana y la troceamos para añadirla también al recipiente.
2Añadimos el azúcar y unas gotitas de esencia de vainilla. Añadimos también un chorrito de limón y lo dejamos hervir todo a fuego lento durante 1 hora.
3Trituramos todo el contenido en una batidora y colamos la crema para eliminar las pepitas del higo. Lo colocamos todo en botes de cristal y dejamos enfriar. Si no lo vamos a consumir inmediatamente, recomendamos dejar los recipientes al baño maría durante una hora más. ¡Listo!
Mermelada de higos chumbos
Carlos2024-10-09T16:23:56+02:00
