buen provecho
Leche fritaIntroducimos 600ml. de leche en un cazo a fuego medio-alto junto con la rama de canela y la piel de limón. Esperamos a que hierva...
Tortitas de coliflorPrecalentamos el horno a 190ºC y preparamos un par de bandejas con papel vegetal...
Brandada de bacalaoCocemos el bacalao en una olla y aprovechamos el mismo agua para cocer las patatas...
Rolls de espinaca con quesoPrecalentamos el horno a 180º. Estiramos la masa de hojaldre sobre papel vegetal enharinado y con la mantequilla fundida vamos bañando la superficie de nuestro hojaldre con la ayuda de un pincel de repostería...
Bizcochitos de naranja con chocolateSeparamos las claras y las yemas en dos boles y las batimos por separado. Añadimos una pizca de sal a las claras y batimos hasta conseguir el punto de nieve mientras vamos incorporando la mitad del azúcar...
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