Preescalfem el forn a 180º. Estirem la massa de pasta fullada sobre paper vegetal enfarinat i amb la mantega fosa anem banyant la superfície amb l'ajuda d'un pinzell de rebosteria.
Ingredients
massa de pasta fullida
1 ou
2 c/s de mantega
40 g de formatge emmental
30 g de formatge parmesà ratllat
1 cullerada d'aigua
1 dent d'all
1/2 tassa de farina
300 g d'espinacs bullits
Elaboració
1
Preescalfem el forn a 180º. Estirem la massa de pasta fullada sobre paper vegetal enfarinat i amb la mantega fosa anem banyant la superfície amb l'ajuda d'un pinzell de rebosteria.
2
Afegim a la massa el formatge barrejat creant una primera capa i per damunt afegim els espinacs bullits i l'all ben picat.
3
Enrotllem la nostra massa de pasta fullada i la tallem en rodanxes.
4
Col·loquem les rodanxes en la safata del forn deixant una mica de separació i les pintem per damunt amb el rovell d'ou barrejat amb aigua.
5
Enfornem durant uns 15-20 minuts i…Llest per a menjar!
Ingredients
massa de pasta fullida
1 ou
2 c/s de mantega
40 g de formatge emmental
30 g de formatge parmesà ratllat
1 cullerada d'aigua
1 dent d'all
1/2 tassa de farina
300 g d'espinacs bullits