Posem aigua a bullir i afegim les mongetes tendres, una cullerada de sal i les deixem coure fins que estiguin fetes...
Ingredients
sal
pebre
1 kg de mongetes tendres
3 cullerades d'oli d'oliva
2 dents d'all
ametlles torrades
mitja llimona
Elaboració
1
Posem aigua a bullir i afegim les mongetes, una cullerada de sal i les deixem coure fins que estiguin tendres.
2
Mentrestant, escalfem l'oli en una paella gran a foc mitjà. Afegim l'all i regirem durant un minut.
3
Afegim les ametlles i cuinem, movent-les fins que estiguin daurades.
4
Aboquem les mongetes a la paella, afegim mitja cullerada de sal i un quart de cullerada sopera de pebre. Regirem per a barrejar bé.
5
Finalment, exprimim un petit raig de llimona per a acabar de rematar i donar-li un toc àcid.
Ingredients
sal
pebre
1 kg de mongetes tendres
3 cullerades d'oli d'oliva
2 dents d'all
ametlles torrades
mitja llimona