Gofres caseros con fresas y nata
CategoríaPostresDificultad Principiante
Nos aseguramos de tener la leche templada y la añadimos en un bol junto a las medidas de leche, mantequilla fundida, azúcar, levadura y las yemas de huevo. Batimos hasta mezclarlo todo...
Tiempo de preparación50 mins
Ingredientes
400 grs de nata montada con azúcar
500 grs de fresas
250 grs de harina
100 grs de azúcar
65 grs de mantequilla pomada
200 ml de leche
2 huevos
25 grs de levadura
sal
Elaboración
1Nos aseguramos de tener la leche templada y la añadimos en un bol junto a las medidas de leche, mantequilla fundida, azúcar, levadura y las yemas de huevo. Batimos hasta mezclarlo todo.
2Añadimos la harina en ese mismo bol y removemos hasta conseguir una crema espesa.
3Dejamos reposar la masa entre 30 y 40 minutos.
4En otro bol, añadimos las claras de huevo, una pizca de sal y removemos rápido para crear espuma.
5Añadimos la espuma en la masa que hemos dejado reposar y removemos.
6Utilizamos una sartén o una gofrera para darle forma a la masa.
7Cogemos las fresas, la nata y condimentamos a nuestro gusto.
Ingredientes
400 grs de nata montada con azúcar
500 grs de fresas
250 grs de harina
100 grs de azúcar
65 grs de mantequilla pomada
200 ml de leche
2 huevos
25 grs de levadura
sal
Instrucciones
1Nos aseguramos de tener la leche templada y la añadimos en un bol junto a las medidas de leche, mantequilla fundida, azúcar, levadura y las yemas de huevo. Batimos hasta mezclarlo todo.
2Añadimos la harina en ese mismo bol y removemos hasta conseguir una crema espesa.
3Dejamos reposar la masa entre 30 y 40 minutos.
4En otro bol, añadimos las claras de huevo, una pizca de sal y removemos rápido para crear espuma.
5Añadimos la espuma en la masa que hemos dejado reposar y removemos.
6Utilizamos una sartén o una gofrera para darle forma a la masa.
7Cogemos las fresas, la nata y condimentamos a nuestro gusto.
Gofres caseros con fresas y nata
Carlos2024-10-08T11:35:24+02:00
