Segundos platos

Macera el pollo cortado en tiras con...

Trocea el salmón a mano y ponlo en un bol; añade el...

Echa aceite de oliva en una sartén, la harina, la leche, sal y nuez moscada al gusto. Retira cuando

Colocamos las almejas en un bol lleno de agua y las dejamos en remojo para que suelten residuos de arena...

Precalentamos el horno a 200º mientras preparamos los ingredientes. Colocamos las piezas de pollo en una fuente de horno y añadimos aceite de oliva. Salpimentamos el pollo y le añadimos el pimentón dulce....

Precalentamos el horno a 200ºC, con el ventilador y temperatura en la parte superior e inferior...

Picamos en trozos muy finos los ajos, un par de rodajas de cebolla y el perejil. Salpimentamos la carne y lo mezclamos todo junto en un bol...

Hacemos una corona con la harina y la sal. En el centro colocamos el aceite, la albahaca en polvo y la mantequilla fría. Agregamos agua hasta formar una masa tierna y amasamos. Cubrimos con papel film y llevamos al frigorífico durante 30 minutos...

Cortamos el calabacín y los tomates en rodajas muy finas. Salpimentamos y añadimos el orégano a las verduras...

Pochamos en 3 cucharadas de aceite la cebolla picada fina y 2 dientes de ajo fileteados. Añadimos las alitas y procuramos que cojan color por los dos lados. Añadimos sal, pimienta, pimienta roja dulce, tomillo...