Granizado de sandía
Mezclamos el agua con el azúcar y la calentamos. Removemos hasta que se disuelva y se cueza 2 minutos más. Retiramos y dejamos enfriar. ...
Gratinado de calabacín
Cortamos el calabacín y los tomates en rodajas muy finas. Salpimentamos y añadimos el orégano a las verduras...
Bizcocho de albaricoques sin gluten
Precalentamos el horno a 180ºC, lavamos muy bien los albaricoques, los secamos, los partimos por la mitad y quitamos la semilla. Reservamos...
Pato confitado
Precalentamos el horno a 150ºC. A fuego muy lento, pochamos la cebolla con el azúcar...
Brownie de chocolate blanco con cerezas y helado
Fundimos al baño maría la mantequilla con el chocolate blanco.Lo añadimos en un bol junto con los 200 gramos de azúcar. Removemos hasta que quede una pasta y añadimos los huevos...
Gofres caseros con fresas y nata
Nos aseguramos de tener la leche templada y la añadimos en un bol junto a las medidas de leche, mantequilla fundida, azúcar, levadura y las yemas de huevo. Batimos hasta mezclarlo todo...
Canapés cremosos con salmón ahumado
Mezclamos la crema de queso, la salsa cocktail, el eneldo picado, el zumo de limón y la mitad de la ralladura de un limón y añadimos la pimienta negra acabada de moler. Removemos el conjunto con mucho mimo...
Lasaña de berenjenas al horno
Para eliminar el gusto amargo de las berenjemas, las lavamos bien, las cortamos en rodajas y las colocamos en una fuente grande. Añadimos abundante sal por encima y las dejamos reposar 30 minutos. Después las escurrimos bien con abundante agua y las secamos...
Calabazas rellenas
Precalentamos el horno a 180ºC. Retiramos la pulpa de cada calabaza. Salteamos los ingredientes en conjunto con la mantequilla y el ajo; incorporamos el queso cortado en dados, la nata y sazonamos. Llenamos las calabazas con nuestra deliciosa mezcla y las introducimos en el horno unos 15-20 minutos.
Bruschetta
En una sartén muy caliente doramos los pimientos durante 15 minutos o hasta que la piel esté carbonizada. Después los introducimos en una bolsa de plástico, la sellamos y reservamos 5 minutos para que suden...